В Беларуси в этом году ожидается рост цен на мед, связанный в том числе с перепадами погоды, рассказала российскому информагентству Sputnik Беларусь председательница республиканского ОО «Беларусские пчеловоды» Анастасия Хаврюк.
В нынешнем году сезон выдался очень сложным для пчеловодов, равно как и для всего сельского хозяйства страны. Затяжная весна и заморозки просто убивали все зародыши цветов-медоносов, отмечает собеседница.
— А то, что не замерзло, то, как говорится, залило водой… Потом дальше пошли проливные дожди. Один день пчелы работают, два-три дня сидят в ульях и съедают то, что принесли, ― рассказывает она.
По ее словам, из-за сложной погоды прогноз на медосбор в этом году пессимистичный, он может быть в два-три раза меньше обычного.
Анастасия Хаврюк отмечает, что пчеловодам в этом году приходилось постоянно подстраиваться под погодные условия и это увеличило себестоимость продукции.
Вместе с тем она отмечает, что спрос на мед в Беларуси очень неплохой и растет каждый год, но в этом году предложение на рынке беларусского меда будет гораздо хуже, чем обычно. А из-за этого вырастет и цена, предупреждает Хаврюк.
В то же время катастрофически низкие оптовые цены на мед всегда были проблемой для беларусских пчеловодов ― эти цены порой несопоставимы с тем, сколько пчеловод вкладывает средств и труда в оборудование и материалы, говорит собеседница.
— К сожалению, у нас правила рынка чаще всего диктуют оптовики, которые не сильно хотят поднимать цену. Но в этом году совсем немного поднимается цена в розницу. Ведь пчеловод сам себе устанавливает цены и может их как-то регулировать, ― отмечает собеседница агентства.
По ее словам, в последние несколько лет в Беларуси некоторые пчеловоды уменьшали или вообще сворачивали пасеки либо прекращали работать на мед, а работали больше на пчелиные пакеты (пакет — это упакованная в специальную тару пчелиная семья, которая состоит из пчел, матки, корма и расплода).