Сезон арбузов начинается в августе, в связи с этим в Минздраве рассказали, как не отравиться этим лакомством. Советы опубликованы в телеграм-канале ведомства.
Главная опасность состоит в том, что арбузы — это хорошая питательная среда для микроорганизмов, потому что они в основном состоят из сахаров и влаги.
«Не соглашайтесь на предложение продавца надрезать арбуз. Кожура и лезвие — грязные. Употребив такой продукт, можно получить пищевое отравление», — предупредили врачи.
Хранить арбузы нужно там, где нет насекомых, грызунов, домашних животных.
«Опасно приобретать арбузы и другие ягоды, фрукты, овощи в неустановленных местах, в местах несанкционированной торговли, у случайных лиц», — рассказали в Минздраве.
Также не нужно покупать арбузы в тех местах, где ягоды лежат на земле.
Стоит обратить внимание на внешний вид плода. Нельзя покупать подпорченные, треснутые и другие «неликвидные» плоды.
«В них больше микробов, чем полезных веществ», — пояснили в Минздраве.
Перед тем как начинать есть арбуз, его нужно тщательно вымыть со щеткой, потом обдать кипятком и холодной водой. Причем вытирать арбуз не нужно, он должен высохнуть, тогда погибнут практически все микробы.
Разрезанный арбуз нужно обернуть пищевой пленкой и хранить в холодильнике не более суток.