Недавно в TikTok завирусился странный тренд: женщины (и не только они) поедали подаренные на 8 Марта тюльпаны, иногда даже целиком, уверяя, что это очень вкусно. Агентство «Минск-Новости» узнало у экспертов, стоит ли употреблять цветы не по назначению.
Специалисты не советуют экспериментировать с луковичными цветами (к ним относятся и тюльпаны). Экскурсоводка Центрального ботанического сада НАН Беларуси Ирина Аношенко рассказала, что, например, луковицы гиацинтов и нарциссов содержат токсичные вещества и могут вызывать серьезное отравление, из-за этого их избегают даже мыши и насекомые.
Врач-диетолог Марият Мухина рассказала, что тюльпаны содержат токсин тулипалин, способный вызывать рвоту, диарею, спазмы и прочие симптомы отравления. К тому же химические вещества, которыми обрабатывают цветы, могут привести к заболеваниям почек и другим серьезным проблемам.
Что касается других цветов, они тоже не все годятся в пищу. Особую опасность представляют модные ранункулюсы (семейство лютиковые) и ветреница дубравная — все части этих растений ядовиты.
А флористка Екатерина Комлик предостерегает от употребления плодов и листьев купленных декоративных растений, даже если это кумкват, лимон или каламондин. Такие растения очень интенсивно обрабатывают химикатами, чтобы они пережили длительную транспортировку.
— Подождите, пока тот же кумкват даст урожай во второй раз, тогда будете уверены: никакими специфическими добавками растение не кормили, — посоветовала она.
Зато пятилепестковые цветки сирени, которые, по поверьям, приносят удачу, есть можно: соцветия этого кустарника даже используются в лечебных целях в качестве различных настоек и отваров.
Некоторые цветы также используются в кулинарии — например, лепестки роз, фиалок и ирисов применяются в засахаренном виде для украшения десертов и коктейлей.